Round (круглый), Oblong (продолговатый), Rectangulaire / Carrée (прямоугольный/квадратный) Противни Silform для хлеба – это отформованные ткани, с вентилируемой структурой, обладающей антиадгезионными свойствами, идеально подходящими для выпечки хлеба самых разнообразных форм: круглых хлебцев, хлеба для хот-догов, молочных хлебцев, булочек для завтрака, булочек для гамбургеров, и т.д. «Silform» можно использовать на всех типах металлических противней (в случае выпечки в вентилируемой печи – предпочтительно на алюминиевых противнях) или решёток.
Антипригарные свойства Silform's® являются эффективными при замораживании, а также при выпечки любого твердог или мягкого хлеба. Они доступны в различных вариантах, предварительно сформированных формах, таких как: хот-доги, рулоны, мягкие булочки, мини-багеты, малые сэндвичи в рулонах, панини, фокачча, ...
Эти маты могут быть использованы на любых видах сеток или кондитерских лотков. Для использования в вентилируемых печах, перфорированные алюминиевые лотки будут предпочтительными, так как оптимизируют передачу тепла.
Silform® могут быть использованы при температуре от -40 ° до 280 ° С.
